Алишер, я живу в Хайфе, расскажу именно про детей. Музей науки для 6 и 10 лет главный пункт: всё можно трогать и крутить, есть зоны с опытами, минимум 3 часа, а скорее полдня. Он в старом здании в районе Адар, рядом платная парковка, днём места есть.
Канатная дорога от пляжа Бат-Галим наверх к монастырю Стелла Марис: короткая, минут пять, кабинки как шарики, детям нравится вид. Внизу пляж и набережная, можно совместить с морем. Парковка у пляжа нормальная, в выходные занята.
Бахайские сады красивые, но детям скорее на полчаса. Верхние террасы видно со смотровой площадки на улице, туда вход свободный. Пройти сады сверху вниз можно только с экскурсией в определённые часы, и там строгие правила: тишина, не бегать, не есть. Шестилетке будет скучно.
Ещё для детей: небольшой зоопарк в парке на Кармеле, а потом прогулка наверху, там прохладнее. И Кармелит, подземный фуникулёр, самое короткое метро, детям забавно. В шаббат он не ходит, сады и музеи в этот день работают по-своему, проверяйте часы.